打糍粑 - 美美观山湖民族风情网

打糍粑是布依族非常重要的民俗活动之一，也代表着春天的到来。

打糍粑通常要提前一两天准备，先挑选并清洗好糯米，再放到清水里浸泡一两天，然后由几个成年男子一起打糍粑。人们会先把糯米锤烂，然后各自拿着一根木头对着石臼中的糯米进行反复捶打，直到糯米变得有粘性。糍粑做好后还可以做成各种菜品，蒸、炸、煎、煮都会有不同的风味。佳节来临，邀上亲朋好友一起品尝，既可作宴席之食，也可作饭后甜点，老人小孩都非常喜欢。