稻花鱼 - 美美观山湖民族风情网

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稻花鱼

赵官村创新的“稻+鱼”综合种养模式。借助得天独厚的水库资源，村里构建了“以鱼肥田、以稻养鱼、鱼粮共存”的生态循环系统。让鱼孕育于在青山碧水间的天然稻田，以飘落的稻花、水中的微生物为食，在纯净的环境中自在生长，肉质因此格外细腻鲜甜。