汤圆是翁井居民过年宵夜必备。翁井的三十夜为“团年”。下午五点后开始团年，放鞭炮，供饭后吃团年饭。传统上，三十夜守岁，晚上宵夜必吃汤圆。汤圆馅以苏麻(引子)为主，苏麻为自家种的一种杂粮，产量不高，但甚是美味，以焚烧草木灰作肥种植出来的苏麻最好。成熟后，苏麻粒用簸箕抖回来。淘洗干净后用小火炒熟，擂钵舂融。再依个人口味加入油 渣、白糖、碎冰糖、花生仁、芝麻、葵花籽、核桃仁等，用猪油慢慢炒熟后作馅。制作汤圆面皮的糯米粉，过去为自家种植的糯稻打成粉末制成，现多在市场上购买。制作汤圆时，用糯米粉加水和面。面和好后，众人手工“包汤圆”——取小坨面，搓捏为圆形薄面片，加入适量汤圆馅，再搓成圆球形 或捏成元宝状。包好的汤圆放入锅中煮熟，即可食用。
