特色草莓酒 - 美美观山湖民族风情网

选用当地成熟度高、色泽鲜艳、无病无烂的优质草莓，经破碎、去梗萼、杀菌、调糖、发酵、除渣、贮存、澄清、调酸等多道工序制成，过程严格控制温度、糖度、酸度等参数，保证酒的品质。酒精度数通常在8-12度左右，果香浓郁，入口有草莓爆汁感，口感香甜细腻、柔和顺滑，不苦不涩，富含花青素、维生素C等抗氧化成分，可清除自由基，减缓细胞氧化损伤；含有机酸，能刺激胃酸分泌，增强食欲；还保留了部分维生素、矿物质及膳食纤维，有一定营养滋补作用。